为推动留学生加强对中国文化的了解与认识，进一步讲好中国故事，2022年11月23日下午，国际文化交流学院邀请北京大学韩曦博士为留学生作中国饮食文化线上讲座。

中国传统饮食文化历史悠久，博大精深，在世界上享有盛誉。韩曦博士首先介绍了中国饮食的基本特征及食物的主要社会功能。随后她向留学生介绍了中国各具地域特色的八大菜系以及不同地区饮食的显著特点。她通过图片展示了多种享誉中外、令人垂涎三尺的中国美食，并介绍了食物烹饪的主要做法。最后她向大家讲授了中国餐桌上的礼仪文化。

在互动交流环节，留学生对中国饮食文化提出了五花八门的问题，韩老师一一给予解答。韩曦博士精彩的讲座，为留学生们呈现了中华传统饮食文化的独特魅力。大家纷纷表示将通过中国美食这个窗口，认真学习了解中国语言与文化。